Få har laget mer god mat og lært Grenlandsfolk mer om nye smakssamensetninger og kortreiste råvarer enn kokk Espen Ihlen. Etter mange år på Friisebrygga Mat & vin har han de to siste sesongene vært med å gjøre Langøya hovedgård til et økologisk smakssenter. Inniblant julemenyer har han sendt oss dette kortet fra Bamblekysten. Min […]
Litteraturgarasjen 